Diasaskan pada tahun 1985, Serunding Ramlah Salleh (RS Serunding) adalah antara jenama terkenal pengusaha serunding di Kampung Laut, Kelan...
Diasaskan pada tahun 1985, Serunding Ramlah Salleh (RS Serunding) adalah
antara jenama terkenal pengusaha serunding di Kampung Laut, Kelantan. Edaran RS
Serunding kini bukan sahaja di sekitar Kelantan, tetapi di seluruh Malaysia dan
melepasi sempadan antarabangsa apabila ia sering menjadi bekal mereka ke luar
negara.
Serunding Ramlah Salleh atau lebih dikenali RS Serunding merupakan
pengeluar serunding yang beroperasi di Kelantan. Lebih 40 tahun RS Serunding
telah beroperasi sehingga mereka mempunyai pelanggan tetap dan kini masih
menjadi serunding yang diminati oleh pelanggan. Pengasas perniagaan ini ialah
Allahyarhamah Ramlah Salleh dan kini telah diusahakan oleh anak beliau, iaitu
Mohd Farhan dengan dibantu oleh isteri serta ahli keluarga yang lain. Mohd
Farhan mengambil alih perniagaan tersebut kerana ibu beliau telah meninggal
beberapa tahun yang lalu kerana keuzuran.
Di Kelantan, perniagaan ini sangat terkenal, lebih-lebih lagi di Kampung
Laut kerana di kampung tersebut sangat ramai pengusaha serunding. Tambahan
pula, negeri Kelantan merupakan negeri yang menjadi tumpuan pelancong
menyebabkan ramai pelancong yang ingin merasa serunding di tempat tersebut, dan
ada juga yang membelinya sebagai buah tangan sebelum keluar dari Kelantan.
Pada permulaan berniaga, RS Serunding berada berdekatan dengan Sungai
Kelantan sebelum berpindah ke Taman Warisan Jaya dengan membuka kilang
pengeluaran serunding memandangkan pada masa kini, perniagaan serunding mereka
sangat memberangsangkan. Perpindahan tempat berniaga memberi kelebihan kepada
RS serunding kerana tempat mereka lebih efektif yang berdekatan dengan jalan
utama Palekbang. Tempat tersebut mudah dinampak oleh pelanggan memandangkan ia
di bahagian jalan utama.
Pemprosesan serunding dalam masa sehari sangat banyak, terutamanya pada
musim perayaan. Permintaan sangat tinggi pada musim perayaan kerana serunding
merupakan makanan yang sentiasa dihidangkan pada musim raya. Tidak lengkap
rasanya apabila tidak menghidangkan serunding pada musim tersebut. Terdapt juga
yang membuat tempahan lebih awal iaitu sebelum bulan Ramadan dan RS Serunding
akan membuat serunding pada bulan puasa tersebut.
Kilang yang besar memberi manfaat kepada mereka kerana dapat
mempercepatkan proses membuat serunding dalam kuantiti yang banyak. Dalam masa
sehari, RS Serunding akan menggunakan lebih 400 kilogram termasuklah daging,
ikan dan ayam. Harga juga berpatutan dengan mempunyai pelbagai harga antaranya
serunding daging berharga RM60, daging import dengan harga RM50 dan seterusnya
serunding iakn berharga RM40 setiap sekilogram. RS Serunding juga mementingkan
kualiti serunding yang dihasilkan di mana mereka akan membuat serunding dengan
rasa yang asli.
Alamat: RS Serunding Enterprise, PT 1065, Taman Warisan Jaya Kampung Laut,
Jalan Kampung Laut, 16040 Tumpat
No. Telefon: 013-999 0102
Facebook: RS Han Enterprise
Rujukan Link:
https://www.bisnessinar.com/serunding-tradisi-turun-temurun-laku-sepanjang-tahun/
http://bicaramentari.blogspot.com/2019/05/hud.html
No comments